咬秋

尚庆海（辉县市）

小时候，最喜欢故乡的秋天，故乡的秋天里有吃不完的美味果蔬。

立秋是正式进入秋天的第一天，记得小时候，每年立秋那天，母亲都会去地里薅一捆花生，摘下来丢进锅里煮，煮的时候锅里不仅放食盐，还放些花椒和大茴香，母亲的盐煮花生非常美味。花生煮好后，母亲会招呼前后左右的邻居来一起“咬秋”。再过几天，母亲种的春玉米也可以吃了，母亲烧地锅煮玉米，浓郁的香味馋了一条街的大人孩子，男女老少有说有笑地围着地锅啃玉米的热闹场景，我至今记忆犹新。

乡下民风淳朴，谁家有稀罕的吃食，都会给左邻右舍送一份。这家种棵枣树、桃树，那家种棵梨树、石榴树，每到谁家的果实成熟后，就会分给大伙儿一起品尝秋的甜蜜。那时候，我们家没有果树，母亲都会很用心地在菜地种两垄花生和春玉米，以用来回馈邻居们的馈赠。

记得有一年，父亲在春玉米地里尝试着套种了几棵西瓜，施肥浇水，捉虫打杈，精心照料，西瓜成熟后，给左邻右舍都送去一个，大家吃后，都夸父亲种的西瓜又沙又甜。

邻居们相处融洽和谐，最受惠的便是我们这些嘴馋的孩子，一进秋天，好吃的东西接二连三，美味的盐煮花生、又香又糯的煮玉米、脆脆甜甜的大枣、汁水甜美的桃子、清脆可口的梨子、酸酸甜甜的石榴、山楂……成熟晚的柿子是最让人等不及的，母亲会把邻居送来的柿子用温水暖，咬上一口暖柿子，又脆又甜，美味至极。

故乡的秋天，风是香的，雨是甜的，那些不管是树上结的，地上长的瓜果时蔬，欢天喜地地咬上一口，就咬住了丰收的喜悦和红火的生活，细细地品，慢慢地嚼，满口生津，暖心暖肺。